PLAN DE ESTUDIOS

El plan de estudios del programa de Maestría en Ciencias en Alimentos está compuesto por un grupo de asignaturas básicas que se relacionan con las líneas de investigación y el desarrollo de tesis de grado. El estudiante deberá de acreditar al menos 100 créditos SATCA. La siguiente tabla lista de manera sintética las asignaturas del programa.


Asignaturas y actividades académicas
Créditos SATCA
Fundamentos del área de Química de Alimentos.
6
Metodología de la Investigación.
6
Métodos Estadísticos.
6
Análisis de Alimentos.
6
Seminario I.
4
Seminario II.
4
Seminario III.
4
Materias optativas.
24
Tesis de grado.
40
Total de créditos.
100

El programa cuenta con 17 asignaturas, además de los seminarios de investigación, relacionadas con las líneas de investigación y que son adaptables al perfil del trabajo de tesis del estudiante.

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